Wat is fruitcoatingwas?

Fruit coating wax (bijv. WQ-W5169 en WQ-W5160 van wangqinresins) is een behandeling na de oogst waarbij een dunne laag voedselveilige was wordt aangebracht op het oppervlak van vers fruit. Het doel is om het fruit te beschermen, vochtverlies te vertragen en de houdbaarheid te verlengen, en tegelijkertijd het uiterlijk te verbeteren.

In de natuur hebben veel vruchten al een natuurlijke waslaag op hun schil. Tijdens het commercieel wassen en schoonmaken wordt deze natuurlijke was vaak verwijderd. Fruit waxen vervangt of verbetert die verloren beschermende laag.

Fruit waxen wordt vaak gebruikt voor:

• Appels
• Citrusvruchten (sinaasappels, citroenen, mandarijnen)
• Peren
• Avocado's
• Mango's

Fruitwas is gemaakt van voedselveilige, eetbare ingrediënten, zoals:

• Carnaubawas (plantaardig, van palmbladeren)
• Bijenwas
• Schellak (natuurlijke hars)
• Voedselveilige paraffine (gereguleerd)
• Emulgatoren en filmvormende middelen op waterbasis

Alle ingrediënten moeten voldoen aan voedselveiligheidsvoorschriften zoals FDA (VS) of EFSA (EU).

Fruit waxen biedt verschillende belangrijke voordelen:

Wascoatings vertragen uitdroging, waardoor fruit langer stevig en vers blijft.

Door de ademhaling en oxidatie te beheersen, vertraagt waxen het rijpen en bederven.

Gewaxte vruchten zien er glanzender, gladder en aantrekkelijker uit voor consumenten.

De coating biedt milde bescherming tegen oppervlakkige schade en micro-organismen.

Ja. Gewaxte vruchten zijn veilig om te eten.

• Fruitwaxen zijn voedselveilig en eetbaar
• Ze worden aangebracht in zeer kleine hoeveelheden
• Ze zijn strikt gereguleerd door voedselveiligheidsautoriteiten
• Wascoatings veranderen de smaak niet van fruit bij correcte toepassing

Waxen wordt al decennia wereldwijd veilig gebruikt.

Ja. Hoewel gewaxte vruchten veilig zijn:

• Was vruchten onder stromend water
• Schrob stevige vruchten voorzichtig met een borstel indien gewenst
• Dit verwijdert oppervlakkig vuil, resten en een deel van de waslaag

Pellen is optioneel en gebaseerd op persoonlijke voorkeur, niet op veiligheidsnoodzaak.

❌ “Fruitwas is plastic”
→ Onwaar. Fruitwas is gemaakt van natuurlijke of door de voedselindustrie goedgekeurde materialen, geen industriële kunststoffen.

❌ “Gewaxt fruit is ongezond”
→ Onwaar. Gewaxt fruit blijft voedzaam en veilig.

❌ “Je mag de schil van gewaxt fruit niet eten”
→ De schil is veilig om te eten, hoewel wassen wordt aanbevolen.

De meeste fruitwaxen zijn tegenwoordig:

• Emulsies op waterbasis
• Weinig geur
• Milieuvriendelijk
• Gemakkelijk aan te brengen en veilig voor consumenten

Fruit waxen is een veilig, door de voedselindustrie goedgekeurd proces dat vruchten beschermt, het uiterlijk verbetert en de houdbaarheid verlengt met behulp van eetbare wascoatings.